婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
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查看更多评论会员5343：好评
不错，很安静的。
三千年城池：好评
很安静！空气很好??。服务人员专业!大气!
会员1251：好评
这次主要是带娃儿耍浩海立方海洋世界所以在找酒店方面就近，选择，比较了很多家，选择了这家！虽然价格贵些，但是到达后，从进入大门就感觉应该不会差！ 首先这个酒店离玩的地方真近，出酒店往左走100米，过一条马路就到！ 就酒店来说，环境很好，就如其他人评价的，就如同在公园里一样植被很好！很安静！ 房间布置也很合理，特别是那张贵妃椅，和床拼在一起刚好当一张小床，小孩特别喜欢，到了房间都不愿意离开，床单很干净，床很软，枕头也比较舒适！ 房间也特别干净，地毯也软，打光脚走很舒服，没有发现其他人评价说的房间有霉味，空调温度也够劲，就是确实有声响，但也不致于影响晚上睡觉。 洗浴方面，有浴缸和淋浴房，是分开的，并和马桶也是分开的！设计得很合理！各类毛巾很干净，厚实，浴衣也是还可以当娃儿的铺盖！ 早餐也很丰富，牛奶燕麦片、面包蛋糕、各类粥、馒头包子、小面水饺、小菜等 总体对这次选择的酒店非常满意，如有朋友来成都双流会推荐这家！ 第一次评价这么具体详细，可见我满意的程度！